Oksalatoj taŭgas por plej multaj homoj, sed homoj kun ŝanĝita intesta funkcio eble volas limigi sian konsumon. Esploroj ne montras, ke oksalatoj kaŭzas aŭtismon aŭ kronikan vaginan doloron, sed ili povas pliigi la riskon de renaj ŝtonetoj ĉe iuj homoj.
Oksala acido estas organika kombinaĵo trovebla en multaj plantoj, inkluzive de foliaj verdaĵoj, legomoj, fruktoj, kakao, nuksoj kaj semoj (1).
En plantoj, ĝi ofte kombiniĝas kun mineraloj por formi oksalatojn. La terminoj "oksala acido" kaj "oksalato" estas uzataj interŝanĝeble en nutra scienco.
Via korpo povas produkti oksalatojn memstare aŭ akiri ilin el manĝaĵoj. Vitamino C ankaŭ povas esti konvertita al oksalato per metabolo (2).
Kiam konsumitaj, oksalatoj povas kombiniĝi kun mineraloj por formi kombinaĵojn inkluzive de kalcia oksalato kaj fera oksalato. Ili ĉefe troviĝas en la dika intesto, sed ankaŭ povas troviĝi en la renoj kaj aliaj partoj de la urindukto.
Tamen, por sentemaj homoj, dieto riĉa je oksalatoj povas pliigi la riskon de renaj ŝtonetoj kaj aliaj sanproblemoj.
Oksalato estas organika acido trovebla en plantoj, sed ĝi ankaŭ povas esti sintezita de la korpo. Ĝi ligiĝas al mineraloj kaj estas ligita al la formado de renaj ŝtonetoj kaj aliaj sanproblemoj.
Unu el la ĉefaj sanzorgoj asociitaj kun oksalatoj estas, ke ili povas ligiĝi al mineraloj en la intestoj kaj malhelpi ilin esti sorbitaj de la korpo.
Ekzemple, spinaco estas riĉa je kalcio kaj oksalatoj, kiuj malhelpas la korpon absorbi grandajn kvantojn da kalcio (4).
Tamen gravas memori, ke nur iuj mineraloj en manĝaĵoj ligiĝas al oksalatoj.
Kvankam la kalcia sorbado el spinaco estas reduktita, la konsumado de lakto kaj spinaco kune ne influas la sorbadon de kalcio el lakto (4).
Oksalatoj povas ligiĝi al mineraloj en la intestoj kaj malhelpi la sorbadon de iuj el ili, precipe kiam kombinite kun fibro.
Normale, kalcio kaj malgrandaj kvantoj de oksalato ĉeestas kune en la urindukto, sed ili restas dissolvitaj kaj ne kaŭzas iujn ajn problemojn.
Tamen, kelkfoje ili kombiniĝas por formi kristalojn. Ĉe iuj homoj, ĉi tiuj kristaloj povas konduki al ŝtonformado, precipe se la niveloj de oksalato estas altaj kaj la urinproduktado estas malalta (1).
Malgrandaj ŝtonetoj kutime ne kaŭzas problemojn, sed grandaj ŝtonetoj povas kaŭzi severan doloron, naŭzon kaj sangon en la urino dum ili pasas tra la uretro.
Tial, oni povas konsili al homoj kun antaŭhistorio de renaj ŝtonetoj minimumigi sian konsumon de nutraĵoj riĉaj je oksalatoj (7, 8).
Tamen, kompleta limigo de oksalato jam ne estas rekomendinda por ĉiuj pacientoj kun renaj ŝtonetoj. Tio estas ĉar duono de la oksalato trovita en urino estas produktita de la korpo anstataŭ esti absorbita el manĝaĵoj (8, 9).
Plej multaj urologoj nun preskribas striktan malalt-oksalatan dieton (malpli ol 100 mg tage) nur al pacientoj kun levitaj urinaj oksalataj niveloj (10, 11).
Tial gravas testi de tempo al tempo por determini kiom da restrikto estas necesa.
Manĝaĵoj riĉaj je oksalatoj povas pliigi la riskon de renaj ŝtonetoj ĉe sentemaj homoj. Rekomendoj por limigi la konsumon de oksalato baziĝas sur la niveloj de oksalato en urino.
Aliaj sugestas, ke oksalatoj povas esti asociitaj kun vulvodinio, kiu estas karakterizita per kronika, neklarigita vagina doloro.
Surbaze de la studrezultoj, esploristoj kredas, ke ambaŭ kondiĉoj verŝajne ne estas kaŭzitaj de manĝaj oksalatoj (12, 13, 14).
Tamen, en studo de 1997, kie 59 virinoj kun vulvodinio estis traktataj per malalt-oksalata dieto kaj kalciaj suplementoj, preskaŭ kvarono spertis plibonigon de simptomoj (14).
La aŭtoroj de la studo konkludis, ke manĝaj oksalatoj povas plimalbonigi anstataŭ kaŭzi la malsanon.
Kelkaj anekdotoj enrete ja ligas oksalatojn al aŭtismo aŭ vulvodinio, sed malmultaj studoj ekzamenis la eblan ligon. Plia esplorado estas necesa.
Iuj homoj kredas, ke manĝado de nutraĵoj riĉaj je oksalatoj povas kaŭzi aŭtismon aŭ vulvodinion, sed nunaj esploroj ne subtenas ĉi tiujn asertojn.
Kelkaj subtenantoj de la malalt-oksalata dieto diras, ke estas plej bone por homoj eviti manĝaĵojn riĉajn je oksalatoj, ĉar ili povas havi negativajn sanefikojn.
Tamen, ĉio ne estas tiel simpla. Multaj el ĉi tiuj manĝaĵoj estas sanaj kaj enhavas gravajn antioksidantojn, fibrojn kaj aliajn nutraĵojn.
Multaj manĝaĵoj enhavantaj oksalatojn estas bongustaj kaj sanigaj. Por plej multaj homoj, eviti ilin estas nenecesa kaj eĉ povas esti damaĝa.
Kelkaj el la oksalatoj, kiujn vi manĝas, estas malkomponitaj de bakterioj en via intesto antaŭ ol esti kombinitaj kun mineraloj.
Unu el ĉi tiuj bakterioj, *Oxalobacterium oxytogenes*, fakte uzas oksalaton kiel energifonton. Tio signife reduktas la kvanton de oksalato sorbita de la korpo (15).
Tamen, iuj homoj ne havas tiom da ĉi tiuj bakterioj en sia intesto ĉar antibiotikoj reduktas la nombron de O. formigenes kolonioj (16).
Krome, studoj montris, ke homoj kun inflama intestmalsano havas pliigitan riskon disvolvi renŝtonojn (17, 18).
Simile, oni trovis levitajn nivelojn de oksalato en la urino de homoj, kiuj spertis gastran kromangiokirurgion aŭ aliajn procedurojn, kiuj ŝanĝas intestan funkcion (19).
Ĉi tio sugestas, ke homoj prenantaj antibiotikojn aŭ spertantaj intestan misfunkcion povus profiti pli de malalt-oksalata dieto.
Plej multaj sanaj homoj povas manĝi manĝaĵojn riĉajn je oksalatoj senprobleme, sed homoj kun ŝanĝita intestofunkcio eble bezonos limigi sian konsumon.
Oksalatoj troviĝas en preskaŭ ĉiuj plantoj, sed iuj enhavas tre grandajn kvantojn kaj aliaj enhavas tre malgrandajn kvantojn (20).
Porcioj povas varii, kio signifas, ke iuj "riĉaj oksalataj" manĝaĵoj, kiel ekzemple cikorio, povas esti konsiderataj malriĉaj je oksalato se la porcio estas sufiĉe malgranda. Jen listo de manĝaĵoj riĉaj je oksalatoj (pli ol 50 mg por 100-grama porcio) (21, 22, 23, 24, 25):
La kvanto de oksalato en plantoj varias de tre alta ĝis tre malalta. Manĝaĵoj enhavantaj pli ol 50 miligramojn da oksalatoj po porcio estas klasifikitaj kiel "riĉaj en oksalato".
Homoj, kiuj sekvas malalt-oksalatan dieton pro renaj ŝtonetoj, kutime estas petataj konsumi malpli ol 50 miligramojn da oksalato ĉiutage.
Ekvilibra kaj nutriga dieto atingeblas per ĉiutaga oksalata enhavo de malpli ol 50 mg. Kalcio ankaŭ helpas redukti la sorbadon de oksalatoj.
Tamen, sanaj homoj, kiuj volas resti sanaj, ne bezonas eviti nutraĵriĉajn manĝaĵojn nur ĉar ili estas riĉaj je oksalatoj.
Niaj fakuloj konstante monitoras sanon kaj bonfarton kaj ĝisdatigas niajn artikolojn kiam novaj informoj fariĝas haveblaj.
Dieto kun malalta oksalato povas helpi trakti iujn malsanojn, inkluzive de renaj ŝtonetoj. Ĉi tiu artikolo pli detale rigardas dietojn kun malalta oksalato kaj...
Oksalato estas nature okazanta molekulo trovebla en grandaj kvantoj en plantoj kaj homoj. Ĝi ne estas esenca nutraĵo por homoj, kaj troo povas kaŭzi...
Kalciaj oksalataj kristaloj en urino estas la plej ofta kaŭzo de renaj ŝtonetoj. Eksciu de kie ili venas, kiel preventi ilin kaj kiel forigi ilin...
Esploroj montras, ke nutraĵoj kiel ovoj, legomoj kaj olivoleo povas helpi pliigi la nivelojn de GLP-1.
Regula ekzercado, manĝado de nutrigaj manĝaĵoj kaj redukto de konsumado de sukero kaj alkoholo estas nur kelkaj konsiloj por konservi...
Partoprenantoj, kiuj raportis konsumadon de 2 litroj aŭ pli da artefaritaj dolĉigiloj ĉiusemajne, havis 20% pliigitan riskon disvolvi atrian fibriladon.
La ĉefa celo de la GLP-1-dieto estas fokusiĝi sur tutaj manĝaĵoj kiel fruktoj, legomoj, sanaj grasoj kaj tutaj grenoj, kaj limigi nepretigitajn manĝaĵojn...